とことん遊ぶぞ　北海道！

TVで見た「モスバーガー」の特集が、あまりにも魅力的だったので、
思わず「巨大アボガドバーガー」を作ってみた。







我が家のハンバーグは、ブロック肉を粗挽きにし、水気を切った豆腐を加えて作る。

今日は少しだけ、ミンチにしすぎた。
味付けは、塩、コショウ、コリアンダーで整える。






アボガドのペーストは、醤油とワサビで味をつける。
野菜は冬に旬を迎えるホウレンソウと冬キャベツを中心に。







今日のバンズ。
オーブンの温度を低めの１５０度に設定して２０分焼いてみた。
トータルとして、柔らかめのパンが出来上がった。





今日のハンバーガーは、各自好きな物を挟んで食べる、お好みバーガー。
ソースは、ケチャップ、焦がしバターケチャップ、アボガドペースト、マヨネーズ。





自分の作った「巨大アボガドバーガー」



野菜を敷いてマヨネーズ。ハンバーグと炒り卵を置いて焦がしバターケチャップ。
最後にアボガドペーストを、たっぷりかけて出来上がり。




20㎝程の高さのハンバーガーを初めて食べた。
目一杯口を開けても、ハンバーガーの大きさには、ぜんぜん届かない。

一番心に残ったことは「アゴが痛い」だ。
ブログを書いている今でも痛い。

・・でも、とっっても美味しかったです。「アゴが痛い」けど。




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