とことん遊ぶぞ 北海道! › 男の手作り料理たち › 「パニーニ」を作ってみた
2010年12月16日
「パニーニ」を作ってみた
ある秋の日曜日。
近所から、大量のスイートバジルの葉をいただいたので、
大量の松の実、パルメザンチーズと合わせて「ジェノバソース」を作ったのは2年前。
満を持して「ジェノバソース」を解凍したので、「パニーニ」なんて作ってみた。


とりあえず、それっぽいパンをそれらしく作ってみる。
普通のパンに比べて焼き入れの時間を少なくしてみた。
真ん中に切れ目を入れて「モッツレラチーズ」「ジェノバソース」「黒オリーブの実」
そして冷蔵庫の残り物の野菜を挟んで、フライパンで押しつぶすように焼いてみた。
もちろん、香りの良いオリーブオイルは必須だろう。

出来上がった「パニーニ」。
実は見たことも、食べたことも無い料理。
美味しかったけど、コレで良かったのか疑問が残るところ。
近所から、大量のスイートバジルの葉をいただいたので、
大量の松の実、パルメザンチーズと合わせて「ジェノバソース」を作ったのは2年前。
満を持して「ジェノバソース」を解凍したので、「パニーニ」なんて作ってみた。


とりあえず、それっぽいパンをそれらしく作ってみる。
普通のパンに比べて焼き入れの時間を少なくしてみた。
真ん中に切れ目を入れて「モッツレラチーズ」「ジェノバソース」「黒オリーブの実」
そして冷蔵庫の残り物の野菜を挟んで、フライパンで押しつぶすように焼いてみた。
もちろん、香りの良いオリーブオイルは必須だろう。

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実は見たことも、食べたことも無い料理。
美味しかったけど、コレで良かったのか疑問が残るところ。
イカしてる!スプラトゥーンのクリスマスケーキにLOVE!
北海道産のカボチャを練り込んだ手打ちパスタと
雄大なダムがある景色 青いダムカレーを作ってみた
半熟で食べる自家製干し柿が美味すぎて
憧れのソーセージ作りに挑戦! 札幌市さとらんど
紅いロシア料理で彩った 春の夕暮れ
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Posted by 「とうちゃん」 at 07:07│Comments(0)
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