とことん遊ぶぞ　北海道！

　朝食を食べたのが8:30。
　イベントが開催されている時間帯は、10:00から12:30まで。
　
　・・・朝食を食べる時間、間違えちゃった秋の1日に。

　函館短期大学製菓専門学校の学園祭「味まつり」に行ってきました。
　
　
　さすが調理系専門学校の学園祭。
　玄関をくぐる前から、美味しい香りが漂っている。




　
　目に鮮やかなマジパンが展示されている。
　マジパンとは、粉末のアーモンド・砂糖・卵白をこねて ペースト状にしたもの。
　細工、色づけを施して洋菓子の装飾に用いられる。

　可愛らしいく色鮮やかなデザイン。
　作ってみたいなぁ、こんな素敵なマジパンケーキ。
　学生がこんなに素敵な作品を作れるのなら、講師やプロは、どんな物を作るんだろう。
　この世界も、なかなか奥が深そうだ。




　
　小学生を対象にしたケーキ作り体験は、10:15から受付開始。
　大きめホールサイズで、作ったケーキは持ち帰りできるらしい。
　来年のために、メモがてら記録しておきます。
　


　遅めの朝食のため、腹が減っていなかったけれど。
　学校に漂う美味しい香りで、不思議と空腹感が生まれてくる。
　怖いよね〜、危険だよね〜美味しい香りって。　



　【吉田先生特製えぞ鹿肉のカレー】
　お会いしたことは無いけれど、きっと立派な先生だと思う。
　だって、すっごく美味しかったから！
　キレのあるスパイスの香り、スパイスの香りに負けない甘味。
　どっしりとした牛蒡と鹿肉の存在感が引き立つ。

　幸運な事に、最後の１つを購入できたんだ。
　数分遅れていたら、この幸福に出会うことなく、今後の人生を過ごしていたことになる。


　この日「とうちゃん」は、10時30分頃に登校したけど、遅い感じが否めない。
　もしかして、美味しい何かを食べ残しているかも。





　学生達によって調理され、販売されている、様々な料理が会場に並ぶ。
　元気よく売り込んでくる姿も素敵だね。

　元気よく、言葉巧みに「息子」に売り込みがかけられていたのは【仔牛のクリーム煮】。

　「モーモーさんのお肉だよ〜♪」と笑顔で「息子」にPR。
　・・・・「息子」より「とうちゃん」にPRしてくれれば、嬉しかったかな・・・。

　目の前で調理され出来立てを食べることができる【だし巻き卵】。
　フライパンの上で、フワフワぷるぷると揺れる卵が愛おしい。
　飛ぶように売れていく【鳥の香草焼き】は、販売していた立地も良く、飛ぶように売れていた。




　【マッシュポテトと鶏の手羽】　　　　　　　　　【仔牛のクリーム煮】
　骨抜き手羽とポテト。　　　　　　　　　　　　　柔らかくも、プリッとした食感の仔牛。
　フワフワの食感に濃厚な旨味が素晴らしい。　　　余ったソースは、持ち帰って再利用したかった。





　【鶏股肉の杉板焼き】は、「股肉」と「杉板焼き」に興味をそそられてしまった。
　この料理のネーミングって、とても購買意欲の高まる良い料理名ですよね。
　「とうちゃん」の知らなかった部位に調理法。
　杉の板に挟まれた鶏肉、杉の良い香りが移り、食欲がそそられる。
　
　学生さんの対面販売が上手なことに感心してしまう。
　「息子」の食欲が「かあちゃん」の財布に直結している事を良く理解した販売方法。
　「とうちゃん」の欲求は「かあちゃん」の財布に直結していないしね。



　他にも色々注文してしまった日曜日の11時過ぎ。
　「とうちゃん」の小さな胃袋は限界を超えました。

　たとえ満腹だとしても、食べてみたくなるのが甘い物。

　3階のケーキ売り場から生まれる行列が、2階まで伸びていたのが10:30頃。
　大きなケーキの箱を、2つも3つも抱えて歩いている人が多い。

　いったい何人で食べるのだろう、気になってしょうがない。
　いったい世の中の人々は、どれだけ甘い物が好きなんだろう？
　



　それでも「とうちゃん」達が満腹になる頃、行列も減り若干の待ち時間で買うことが出来た。
　売り切れているケーキも多かったけれど、売れ残っていた7種類を全て購入。、
　
　特にチーズケーキとマンゴータルト、すっごく美味しかった。
　この味で１個200円なら、行列が出来るのも十分納得できる。


　来年は、朝食を抜いて9時45分に登校することを心に誓った「とうちゃん」でした。



にほんブログ村

あなたにおススメの記事